Menu

Zoet, zout en zand

Al decennialang komen toeristen naar zee om aan het strand te zitten of te liggen, de gezonde zeelucht in te ademen én een lekker hapje te eten: een Berlijnse bol, een ijsje of een warm geworden limonade met een in het zand gevallen boterham.

Het familierecept voor deze kustlekkernijen gaat vaak over van generatie op generatie. Zo pikken heel wat kustbewoners een graantje mee van het toeristisch seizoen. Dat maakt van deze culinaire strandtradities waardevol cultureel kusterfgoed.

In de zomer van 2017 zette Kusterfgoed de eetcultuur op het strand in de schijnwerpers. Ontdek alles over het project zoet, zout, zand en herbeluister smakelijke erfgoedverhalen. Lik je vingers af bij het doorbladeren van onze leuke publicatie. Nog een hongertje? Lees het boeiende verhaal van Hugo Duynslaeger, boulesverkoper in Blankenberge.